THE RESTAURANT MBA

Formación 100% online para profesionales

The Restaurant MBA ofrece formación online para profesionales del sector AA&BB en hoteles, como en gastronomía.

Con una propuesta íntegramente digital The Restaurant MBA es mucho más que una formación, es una nueva herramienta que te permitirá obtener los conocimientos y habilidades necesarias para conseguir los objetivos personales.

Esta formación especializada online cuenta con la participación de casos reales como La Guía Michelín, La Milla, La Rumba y Godoy, entre otros muchos más referentes, que avalan este proyecto exclusivo.

Algunas de las áreas en las que capacita son:

  • Marketing online: invita a descubrir en clases breces los secretos del marketing online para restauración.
  • Interiorismo y Arquitectura: enseña cómo la distribución y el diseño del interior de un negocio puede aumentar la rentabilidad del mismo.
  • Operaciones de sala: enseña cómo gestionar correctamente la operativa integral de cualquier negocio de restauración con garantías de éxito.

Asimismo, uno los últimos cursos que presentó es el de Dirección y Gestión en que se forma sobre los siguientes temas:

  • Costes Directos & Indirectos.
  • Escandallos y precios.
  • Ingeniería de Menú.
  • La ingeniería emocional.
  • La Carta.
  • Responsabilidad Social Corporativa, la contribución al mundo.
  • Gestión, administración y liderazgo.

A esta propuesta se suma el curso de Gestión de Sala, cuya formación incluye temas como: organización, mise in place, reparto de tareas, gestión del tiempo, flujos de servicio, caso Pía Ninci (jefa de Sala Restaurante Messina), errores de comunicación Caso Pía Ninci; planificación de un evento, propinas, técnicas de venta, comanda, upselling, preparación ante el cliente, el vino y su arte, la bodega y más análisis de casos reales.

¿Qué más ofrece The Restaurant MBA?

  • Webinars: con los mejores expertos del sector donde se puede conocer sus casos de éxito y mucho más.
  • Eventos: que representan una gran oportunidad para ampliar la red de contactos y crear sinergias.
  • Media Kit: lecciones gratuitas, contenido multimedia, vídeos y mucho más.
  • Bolsa de empleo: nuevas oportunidades en el sector en su bolsa de empleo de restauración.

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